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笔趣阁 www.biqudd.net,最快更新陪嫁丫鬟要种田最新章节!

赏她这门手艺,这辈子怕是不愁吃喝了。

    春暖今日做的是翡翠鸳鸯卷,这道菜讲究个鲜字。

    猪肉剁成泥,新鲜的河虾去虾线后剁成虾泥,白菜叶洗净烫熟后切成沫。而后将猪肉糜与虾泥,白菜沫混合后配着葱姜蒜沫搅匀,顺着一个方向搅拌,接着撒上适量白盐,黄酒,胡椒粉后继续搅拌,带肉糜全部搅匀后,静止半个时辰入味。

    肉泥准备好后,春暖则将鸡蛋黄与蛋白分离,而后分别加入少许淀粉调匀后,将蛋白倒入铁质大汤勺中,而后把汤勺在火炉上转着烤成白皮,蛋黄则烤成黄皮。这个过程很讲究火候跟手法,一不小心不仅成不了圆皮,反而蛋皮会粘在勺子上下不来。

    白皮与黄皮中放入肉糜包成蛋卷,沿着淡蓝色圆形瓷盘摆好后放入蒸锅蒸一盏茶时间。这个过程,春暖则用一旁小锅用菌菇配鸡骨架熬好鲜汤,并加少许淀粉勾芡,将韭菜在鲜汤中烫熟,而后折成花样放在蛋皮上做装饰。装饰前需要将鲜汤洒在鸳鸯卷上,接着用韭菜枸杞等装饰摆盘。

    就是这么简单一道菜,真做起来,至少需要两炷香时间。

    “春暖这手艺又进步了不少,我尝着够鲜。”刘婆子吃了个黄皮卷,竖起拇指夸赞道。一旁的汤婆子话少,不过还是肯定的点了点头。

    春暖尝了一口,也觉得又鲜又香,主要也是古代的食材给力,原汁原味。

    “我听说啊,成婆子准备收干女儿。你们再也猜不着她打算收谁为干女儿。”刘婆子一边吃着鸳鸯卷儿,一边神秘兮兮道。

    这成婆子是外门大管家媳妇,算是奴才里头拔尖的人物。她收干女儿,自然是阖府瞩目的事情,就是主子们知道了,也少不得打赏一二。

    刘婆子卖足了关子后才道,“说来这人啊,还真是让人意想不到,就是二少奶奶身边的丫鬟冬晴姑娘。”

    这镇国公府多少小丫头巴着成婆子都巴不住,偏让二少奶奶带来的丫鬟给巴结住了,还大张旗鼓的准备收为干女儿。

    反正刘婆子晓得了,不仅吃惊,还有些泛酸。

    “春暖,你快跟婆子说说,李府都是如何培养丫鬟的,怎么出来的丫鬟各个都这么拔尖,把咱们国公府的丫鬟都给比到土里去了。”刘婆子上下打量春暖几眼,笑着说道。

    春暖初听这个消息,也被惊了一下。春夏秋冬四大丫鬟,就属冬晴没啥存在感,很少参与夏阳与秋拂的矛盾,也从不往尹智身边凑。

    冬晴一直都有些淡淡的,淡淡的笑,淡淡的说话,从没见她与谁红过脸,就算脾气暴躁的夏阳也不曾跟她有过过节。

    春暖看不透冬晴,也不像原主那般爱往她身边凑。

    冬晴有如此机遇,春暖自然得有所表示。

    这日,春暖到底还是去了后门口找了货郎,花了三百二十个铜板给冬晴买了贺礼。

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