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酸菜鱼是用草鱼做的,陆九九现在刀功好了很多,能从草鱼身下剐下鱼刺不那么多的薄片。
酸菜是市场上买的,味道不如自己腌制的,但也可以。陆九九看罗全满意地拿筷子吃了一勺酸菜鱼又一勺,把眼前的酸辣土豆丝,也递到了她面前。
罗全夹了一筷子酸辣土豆丝,就了一大口饭,问陆九九,“九九,他们都说酸儿辣女,我既想吃酸的,又想吃辣的,你说,我怀的是儿子还是女儿?”
“是女儿。”陆九九答,看女鬼冲她露出一个诡异的笑容。
“女儿?”罗全摸着肚子笑,“女儿也不错啊,女儿啊,是妈妈的小棉袄哦!”
妈妈的小棉袄?陆九九看着罗全脸上的笑意,却是怎么都笑不出来,看她吃了饭觉得累了,就扶她去床上休息,自己回厨房收拾碗盘。
晚饭吃的仍旧是酸菜鱼,王先生不大高兴,他大概是不喜欢吃这样酸辣味道的东西,饭桌上一直板着脸。
罗全吃了晚饭就去休息,陆九九在厨房里拿了抹布出来,看见王先生坐在饭桌前,脸板着,“你怎么回事?我们家从来不吃酸辣味道的菜的,你不知道吗?你这个保姆怎么做的?工资还要不要了?”
陆九九懒得和他辩解自己不是他们家保姆,不收他们家工资的事儿,只想自己完成任务前的这段时间,这个王先生不要来打扰自己,于是走到他面前,隔着一个饭桌和他道歉,“先生,不好意思,是太太想吃,我才…”
“她想吃?!她想吃你就给她做?我跟你说,以后做饭别管那个女人说的话,你就听我的。你过来,来,坐这儿,我好好跟你说,我们家吃菜都是怎样的口味。”
陆九九看他拉开了他身边的一张椅子,犹豫了一下绕过饭桌走了过去,刚想坐下,他却把那个椅子抽走了,拍拍自己的大腿,说,“坐这儿,来坐我腿上,先生跟你好好说说。”
陆九九看了他的大腿一眼,再看他色眯眯的丑脸一样,佯装要坐下,脚却伸到了他坐的椅子后头,轻轻一绊,他坐的椅子就朝后仰去,他整个人顺着椅子跌倒在了地上。
桌上还没收拾的酸菜鱼热汤,被椅子向后倒去的大动作带倒,不偏不倚地,整个儿泼向了王先生的裤裆处。
被泼了一大碗热汤,王先生当下什么心思都没有了,捧着自己的裤裆,惨叫不断。
“哎呀先生你没事吧?怎么这么不小心啊?”陆九九佯装蹲下身去看王先生的伤情,趁机在他被烫伤了的痛苦处狠踩了一脚。
外加碾压的那种。
看他疼得满脸通红,脸上冷汗不止,才满意地起来,嘴里喊着“先生没事的,你起来吧,不就是摔倒了吗,快点起来吧”,脸上得意一笑,捡起地上的酸菜鱼盆子,开始收拾桌子。
陆九九在罗全家做了保姆做了大概有一个月的样子,看着罗全的肚子越来越大,陆九九知道,她该生了。
期间王先生也有不死心,再来骚扰过她。
只是为时不久,因为他那伤痛的地方,第一次受伤的时候没有注意,以为不痛了就好了,后来却淤青囊肿了,他去医院看时,已经来不及,为了保命,只好做了切除手术。
自己因为一场意外,变成了太监,王先生不敢和快生产的妻子说,却把陆九九视作眼中钉,每每都想除去她。
可是有次见她打扫卫生时,“不慎”将两把木制拖把柄拦腰折断后,他又不敢了。
女鬼已经不下有三次和陆九九表达了,“我想吃片儿川,你给我做片儿川”的想法后,陆九九差不多知道罗全该生了,所以买了些做片儿川要用的食材放在冰箱里,等着罗全生产的那天来到。
“哎哟,九九,我肚子有点疼!”
这天,陆九九让罗全吃过午饭,在沙发上休息,一坐到沙发上,她就开始喊肚子疼。
陆九九看女鬼冲她露出的表情,知道是时候了,安慰罗全说,“是胎动,你忍忍,我煮点热汤给你喝,喝了热汤,你就不会痛了。”
说完转身去了厨房,从冰箱里拿了笋、猪肉、木耳、雪菜等食料,开始做片儿川。
笋、猪肉都切成薄薄的片,可惜这笋不是二月里的冬笋,而是夏笋,味道要柴些,不如冬笋的嫩,但陆九九想,那女鬼应该是不会嫌弃的。
猪肉切成薄片后加盐、料酒、淀粉腌制一会儿,她切了木耳和雪菜,烧了一锅热水,加了几勺子盐,开始下面条。
面条煮到八分熟即可,差不多了就可以捞起来,凉水冲凉了,放在一边备用。
这边则下油,放下调味的姜和葱,炒出香味后下已腌制好的肉片,笋片,和木耳,雪菜。
稍加翻炒,看肉片颜色由嫩红转为黄色,加少许老抽,盐、糖,让味道完全渗入到肉片和笋片中。
最后是加水煮沸,看里头肉片笋片木耳雪菜等翻滚着冒出腾腾的香味,即刻关火,稍加几勺鸡精,连汤带料,倒入放在大瓷碗中的面条中。
最后是摆盘,几根嫩青菜下水稍微烫熟了,筷子捞起来齐齐地码在大瓷碗边缘,一把香葱,随意地洒在面汤最上头。
做好的片儿川,上头是肉片笋片做的的汤头,汤头清澈见底,可见底下盘成一团的细长面条。
片儿川刚出锅,碗边很烫手,陆九九拿了布裹在碗边沿上,拿了到客厅沙发前,摆在茶几上,看... -->>
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