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    茶馆起于何时,史料并无明确记载,汉时王褒《僮约》中有“武阳卖荼”及“烹荼尽具”之说,但此是干茶铺,一般认为,茶馆的雏形出现在晋元帝时,唐代开始萌芽,宋代便形成一定规模,明清之际终达鼎盛。

    到清代的时候,茶馆开始按照功能的差异形成了不同的种类。以卖茶为主的茶馆,俗称清茶馆,顾客以文人雅士居多,所以店堂一般都布置得十分雅致,器皿清洁,四壁悬挂字画。

    还有一种设在郊外的茶馆,被称之为野茶馆,这种茶馆,只有矮矮的几间土房,桌凳是土砌的,茶具有是砂陶的,设备十分简陋,更像是踏春者和旅人歇脚的地方。

    比较多的一种茶馆既卖茶又兼营点心、茶食,甚至还经营酒类的,俗称荤铺茶馆,有茶、点、饭合一的性质,但所卖食品有固定套路,故不同于菜馆。

    最普遍、也是最收欢迎的一种茶馆是兼营说书、唱戏的茶馆,也被称为书茶馆。他们实际上就是戏园子的雏形。最早的戏馆统称为茶园,是朋友聚会喝茶谈话的地方,看戏听书不过是附带性质。春娘茶馆就属于这类。

    沔口的聚宝街如果说有闲人三千,九成九都会热衷于泡在这里,还有一成就算不进店,也会成天围着店子打转转,这里就是沔口的小江湖。四毛一大清早晃晃悠悠的逛荡,隔着老远就看到门口一张条形长方桌子,徐三刀斜靠在一把圈椅上,拿着那杆老烟枪正优哉游哉的吞云吐雾,面前放着一杯茶,偶尔端起来咂摸两口,就这么像抽了脊梁骨似的,大模大样的占据着首座,出来进去的人有给他打招呼的,徐三刀撇撇嘴角,抽风似的从鼻孔里发出“嗯、嗯”的声音,就算是回了礼了。

    这种桌子在南方的茶馆比较多见,一般是摆在茶馆的门口,江湖上称为马头桌或是台鞍桌,这首座可不是随便什么人都能坐的。四毛就曾经见过一个北方客商不懂江湖规矩坐在了首座上歇脚,挨了打的事。江湖帮派谈判,民间纠纷调解,都是在这个马头桌上来解决的,南方叫吃讲茶,所以,能够坐到首座上的人,一定是本地的江湖老大或者是实力派人物之流。至于这个桌子为什么要摆在门外边,已经无从考证规矩始于何时何人,但根据四毛的研究,不外乎两个原因,一是万一谈不拢动起手来,不至于打烂店子里面的东西。二是老大们坐在这个马头桌上,便于来往的人顶礼膜拜,很能满足一下虚荣心。依四毛的看法,徐三刀就很享受这种过程,每天早上雷打不动的要坐在门口的首座上,吸一袋烟,泡白了一壶茶,跟过往的人“哼哼哈哈”的打一遍招呼之后,才会起身去干别的事。四毛觉得,这就是一个傻逼心态,无异于向满大街的行人大声嚷嚷着:“诶,走过路过的不要错过啊,快来看流氓哎……”所以,每次四毛看到徐三刀无知加无耻的样子,都会从心底里压抑不住的笑。

    “四毛,过来坐,有... -->>

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