牛刀割

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    杀鸡焉用牛刀。这话说得滥了，耳朵也听起了茧。但牛刀为什么不能割鸡？是因为刀重刃厚，杀鸡不成反伤己？还是因为鸡小可欺，牛刀无用武之地？

    当年庖丁杀牛给领导看，牛刀进进出出，如跳桑林之舞，牛刀嘎喳嘎喳，像奏经首之乐。把那个文惠君看得痴了，连连表扬庖丁，表示要认真学习这种养身之道。所以庖丁献技完毕，就在那里提刀而立，昂然四顾，一副踌躇满志的样子，得意得不得了！庖丁还夸口说，他用的那柄牛刀用了十九年，杀牛数千头，而刀刃仍锋利如新。不过，我倒是相信这话，因为直到现在，还有人把锋利的刀都称为“千牛刀”但我还是琢磨不透：牛刀如此锋利，为什么就不能割鸡？

    其实也没什么可奇怪的。庖丁说：优秀的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割肉；普通的厨师一个月换一把刀，因为他们用刀砍骨头。这话说得明白，刀还是那把刀，用刀的人不同，刀就有了质的变化。好比屠龙刀拿在杀鸡婆之手，恐怕连菜刀也不如；即使是一把普通的镰刀，若到了关云长手中，就有可能是一把青龙偃月刀。当然，这就要看领导们如何分派工作了。想想看，你让杀鸡婆去斩华雄，或者你让关云长去用牛刀割鸡，嘿嘿，你说到底谁厉害些？

    当年刘备没让关羽割鸡，是因为他们是哥们，而庞统就没那么幸运了。谁都在说“卧龙凤雏得一可得天下”可这位与卧龙齐名的凤雏先生，不惯阿谀奉承，不会溜须拍马，却被刘备打发到耒阳县当了一个小小的县令。庞统不理政事，终日饮酒为乐。张飞奉命前来巡视，庞统衣冠不整，扶酒而至，根本没把领导放在眼里。这还了得？既“在县不治”又目无官长，这种人不被免官还是稀奇哩！好在庞统不仅会“宰牛”也能“割割鸡”当着领导的面，被告原告进进出出，如跳桑林之舞；惊堂醒木噼噼啪啪，像奏经首之乐，不到半日，庞统就将积压百余日的公文分毫不差地尽行了断。把个张飞看得痴了，于是乎连连表扬，一个劲地表示要向上级反映，要好好地抬举他。然而，庞统最终得到“军师中郎将”这一要职，却不是因为他的才能，而是鲁肃的一封书信和卧龙先生的一番好话。可怜大名鼎鼎的凤雏先生，也要靠拉关系才能升官。

    如果说庞统就是一把牛刀，这刀虽过逾厚重了些，但一刀便可见血，用来“割鸡”也没什么不好。只可惜宰牛还是杀鸡“牛刀”没有自主权，而是操刀之人说了算。所以操刀者的刀法就成了一个问题。刀法出神入化的操刀手，只要刀子用对了地方，自然游刃有余，用牛刀杀起鸡来就跟歌舞似的“手之所触”“肩之所倚”无不应节中音，好比“庖丁解牛”又好像庞统断案，效率高得骇人，手法美得迷人，真是事事如意，人人欢喜。反之，操刀之人把刀用歪了，即使是杀鸡，也会反而伤了自己的手；把刀用错了，要不就杀不了鸡，要不就是闹一些炮轰蚊子的笑话，岂不大煞风景？

    其实，刀把子各有各的捏法，杀鸡用不用牛刀，也用不着我来饶舌，你看着办吧。