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传说，人现在吃的小麦，是玉皇大帝留给狗的口粮。
在远古时代，小麦长的和现在的不一样，那时候，小麦的每片叶子上面，都有一个麦穗，一颗小麦，就有十几个麦穗，每年风调雨顺，打的粮食都没处放。
有一天，玉皇大帝临朝，大家参拜以后，玉皇大帝问众位神仙：“众位爱卿，有事出班奏来，无事可就要退朝了。”
这时，太白金星出班奏曰：“启奏玉帝，现在地下风调雨顺，年年丰收，老百姓的生活，比我们天宫还好，大家齐声赞颂。”
玉皇大帝听了，万分高兴说：“只要老百姓安居乐业，朕就心满意足了。过几天，真要亲自到人间走一趟，看一看老百姓们的欢乐生活。”
过了几天，他叫来太白金星，对他说：“太白金星，朕要到人间去私访，你随朕一块去吧！”
太白金星哪敢不听命，两个人摇身一变，边做客商的模样，来到了人间。
他们看到了地里的小麦长势旺盛，老百姓脸上都带着微笑，玉皇大帝看了，心满意足，他停下脚步，来到一位农民跟前问道：“这位大伯，你家的生活怎么样，这小麦还够吃的么？”
那位老农听了，看了看玉皇大帝和太白金星说：“够，够！，家里的粮食都盛不下了，这全托老天爷的福呀！”
玉皇大帝听了，心里像吃了蜜一样甜。
他们来到一座山上，看到山上都长满了郁郁葱葱的树木，一条小河绕着山向东流去，真是青山绿水，一派美丽的景象。正在这时，从树林里跑出一只狼来，猛地向玉皇大帝扑过来，吓的玉皇大帝，连忙躲到了一棵大树的后面，太白金星跑到狼的跟前，刚要施展法术。一条大黄狗猛地扑过来，照着狼的脖子上，就是一口，那只狼受了惊吓，连忙拖着尾巴逃走了。
玉皇大帝看了，哈哈大笑说：“都说狗心强似人心，果不其然，多亏了这条狗救命，然后他又对那条狗说：“你以后有什么要求，朕一定会答应你。”
那条狗像通人性似的，点了点头，转过身也走了。
玉皇大帝和太白金星，又来到一个小山村里，他们两个人变作叫花子模样，要沿门乞讨，看一看老百姓的生活到底怎样。
他们最先来到村东头第一户人家，走了进去，只见一位六七岁的小男孩，正蹲在那里大便，两个人装出一副可怜的样子，说道：“大娘，给口饭吃吧，我们已经三天没有吃饭了，我们那里遭了灾，只好出来讨饭吃了。”
从屋里走出一位中年妇女，那妇女看了看两个，又看了看孩子，然后转过身又回到屋里，从屋里拿出两张白面饼。
玉皇大帝心想，这妇人心地善良，两张饼正好我们两个，每人一张。
可是，那中年妇女连看他们一眼都没有，拿起一张白面饼，就给那个男孩擦了屁股，然后把饼往两个人面前一扔，又拿起第二张，给小孩擦，擦完后，又扔到了他们二人面前。
转过身，拉着小孩回屋里去了。
玉皇大帝看了，简直气疯了，他在天宫，坐在凌霄宝殿上，一呼百应，现在这位夫人竟敢拿白面饼擦屁股，还把擦屁股的饼扔给他们，真是岂有此理！
玉皇大帝哪里还有心继续私访，立即和太白金星回到了天宫，连忙叫来托塔李天王，吩咐道：“你带领天兵天将，去到人间，把那小麦的麦穗，全部捋光，一穗都不能留，我看看这地下的人怎么样生活，让他们天天喝西北风去吧！简直气死朕了。”
李天王接到谕旨，连忙来到人间，命令天兵都抓住小麦，从根往上捋。
这时，跑来了许许多多的黄狗，跪在李天王面前说：“尊敬的李天王，请高抬贵手，给我们留点儿口粮吧！”
李天王不敢做主，连忙请示玉皇大帝，玉皇大帝听了汇报，想到了黄狗救命的事情，然后说：“狗对朕有救命之恩，当初，朕曾答应过狗，有什么要求，一定会满足它们，这样吧，只留着最上面的一穗，作为狗的口粮吧。”
李天王接到谕旨，不敢怠慢，命天兵天将只留下最上面的一穗，其余的麦穗，全部捋光了。
从此，小麦再长出来，每棵只有一个穗头。
玉皇大帝虽然把这一穗小麦，赐给了狗作为口粮，可是狗哪里会种植管理，便请人来帮忙，从此人和狗结下了不解之缘，成为了好朋友。
直到现在，人们在谴责那位妇女的同时，也教育下一代，要同情弱者，即使是获得了大丰收也要节约粮食。